Sei lá, mil coisas…

Ingredientes:

1 colher de sopa de azeite
1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
2 xícaras de chá de feijão preto cozido
1 xícara de chá de água
2 dentes de alho picados
1 cubo de caldo de costela
1 colher de sopa de molho de pimenta
6 colheres de sopa de cachaça
sal a gosto
2 colheres de sopa de cebolinha picada para polvilhar
Bacon em cubos frito para polvilhar

Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite a linguiça até dourar. Escorra a linguiça e reserve.
2. Bata o feijão no liquidificador com a água.
3. Na panela com a gordura da linguiça, refogue o alho com o caldo de costela e o molho de pimenta.
4. Adicione o feijão batido e cozinhe até ferver.
5. Junte a cachaça e ferva por mais 3 minutos.
6. Acerte o sal, se necessário.
7. Coloque em canecas. Polvilhe com o bacon e a cebolinha.
8. Sirva acompanhado da linguiça frita.